Kuzeyin sıcak yüzü: Toronto

Yazı Türkan DOĞAN

Küçük İtalya ya da Küçük Portekiz veya Kore, Çin ve Yunan mahalleleri… Her biri kent içinde bir kent. Ve her biri Toronto'yu Toronto yapan bileşenler. Toronto, kültürel çeşitlilik alanında dünyanın bir numaralı kenti. Bu şehirde 200'den fazla farklı etnik grup, 140 farklı dil ve lehçe konuşuluyor. Yapılan istatistiklere göre Toronto'da ikamet edenlerin yarısından fazlasını Toronto dışında doğanlar oluşturuyor.

Kanada'nın Ontario eyaletinin başkenti olan Toronto, ülkenin en büyük ve en kalabalık kenti. Ve aynı zamanda ülke ekonomisinin de kalbi. Şehir bugünkü gelişimini 19. yüzyılın başlarındaki büyüme atağına borçlu.

Toronto, dünyanın en yaşanılası kentler listesinin de üst sıralarında. Yani herkesin rüyasını süsleyen, refah seviyesi yüksek kentlerden. Hepimizin hatırlayacağı üzere, göçmen karşıtı seslerin yükseldiği iktidarlara inat, Kanada Başbakanı Justin Trudeau, "Çeşitlilik gücümüzdür," deyip göçmenler için "Kanada'ya Hoş geldiniz!" ifadelerine kullanmıştı.

Toronto'ya dair hepimizin hafızasındaki ilk fotoğraf, karlı ve soğuk havalar ile buz tutan sokaklar. Ve evlerinin önündeki karları küreyen Torontolular… Ancak Toronto, kara kışı aşıp baharı karşıladığında bu fotoğraf aniden değişebiliyor. Canlanan sokaklar, coşkulu kalabalıklar ve dört bir yandan yükselen sesler, sizi bambaşka bir fotoğrafla baş başa bırakabiliyor.

Şehri gezmek için başlanabilecek en güzel rotalardan biri mutenalaştırılan Distillery Bölgesi. Trafi ğe kapalı olan bölge, Victorian döneminden kalma bir sanayi bölgesiyken bugün kafeleri, tasarım atölyeleri ve yerleşim alanlarıyla oldukça popüler. Yapıların çok iyi korunduğu bölgede, her şey aslına uygun bir şekilde yenilenmiş. Distillery Bölgesi'nde yer alan Cabbagetown, Rosedale ve Yorkville mahallelerindeki evler ise mimarileriyle hayranlık uyandırıcı.

Toronto'nun ikonik yapısı CN Kulesi, 553metre yüksekliğiyle şehrin en yüksek noktası. Aynı zamanda Toronto'yu kuş bakışı izlemek için de en güzel nokta. 1970'li yıllarda inşa edilen bu güzel mermer kule, 2007 yılına kadar dünyanın en yüksek yapısıydı. Bir gözlem kulesi olmakla kalmayıp ziyaretçilerini gökyüzünde bir maceraya da davet eden kule, 175 dolar ücretle ulaşabileceğiniz cam zirvesiyle adrenalin dolu dakikalar vadediyor. Kulenin sürekli dönen restoranında ise ayaklarınızın altına serilen Toronto'yu 360 derece seyredebiliyorsunuz.

Toronto'yu bugünkü müreffehliğine ulaştıran temel dinamik kentin ünlü limanı olmuş. Harbourfront bölgesi, bugün galerileri, tiyatroları ve kenti gezmek için yola çıkan tekneleriyle turistlerin de uğrak yerlerinden biri.

Kentin çekim merkezi olan Dundas- Yonge Caddesi ise her daim kalabalık ve canlı. Bölge, restoran ve kafeleriyle de ünlü. Kentin ünlü performans merkezi Eaton Center da yine bu caddede.

Toronto'nun Küçük Portekiz, Küçük Hindistan ya da Küçük İtalya gibi mahalleleri, kentte görmeniz gereken yerler arasında. Örneğin İtalyan yemek kültüründen hoşlanıyorsanız Küçük İtalya'ya gidebilir ve bölgenin ünlü restoranlarında vakit geçirebilirsiniz. Ve bu mahallelerde vakit geçirdikçe kentlerin gerçek zenginliğinin sahip olduğunu kültürel çeşitlilik olduğunu yaşayarak görebilirsiniz.

GÖRMEDEN DÖNME
• Dünyanın ters akan tek şelalesi olan Niagara, Toronto'ya otomobille iki saatlik bir mesafede bulunuyor. ABD sınırındaki bu güzel şelalenin, 12 bin yıl önce Wisconsin buzulunun çökmesi sonucu meydana geldiği biliniyor.
• Kente 10 dakika uzaklıktaki Toronto Adaları, tabiatla dolu bir gün geçirmek için ideal. Üç farklı adadan oluşan ve feribot ya da deniz taksiyle ulaşabileceğiniz adalarda, tabiatla dolu bir gün geçirebilir ve Torontolular gibi kanoya ve bisiklete binebilirsiniz.

NE YEMELİ?
Toronto'nun çok kültürlü yapısı kentin yeme içme kültürünü de biçimlendirmiş. İtalyan, Yunan, Thai, Çin ve Vietnam mutfağı Toronto'da oldukça popüler. Toronto'ya özgü bir lezzet tatmak isterseniz Pasifik somonu; Turna balığı; dana ya da domuz etiyle hazırlanan Tourtiere ve bir İngiliz yemeğini çağrıştıran, haşlanmış patates ve havuçlarla hazırlanan Jiggs isimli soslu yemeği tadabilirsiniz.

BUNLARI UNUTMAYIN!
• Ulaşım ağı oldukça gelişmiş olan Toronto'da 10,74 Kanada doları ödeyerek tüm ulaşım araçlarında kullanmak üzere limitsiz günlük bilet satın alabilirsiniz.
• Pearson Uluslararası Havalimanı, kentin en kalabalık ve en yoğun hava limanı. Bu nedenle Kanada içinde başka kentlere yapacağınız yolculuklar için Toronto City Centre Havalimanı'nı ya da Buttonville Havaalanı'nı kullanabilirsiniz.
• Toronto, dünyanın suç oranı en düşük kentler listesinde. Kentte tek başına, güven içinde yolculuk yapabilirsiniz.