İstanbul’da Sokak Lezzeti Adresleri

Yazı Kadir Yiğit Kılıç

Bu aralar yeni X, eski Twitter'da alıp başını giden, "Eski dönerleri özledik, ne bu soslu döner furyası!" tartışmalarını yerinde takip ettik, gözlemledik ve bu yazıyı yazma kararı aldık. Birçok sokak lezzetinde de ön planda olan İstanbul'da gidip tatmanızı kesinlikle önerebileceğimiz birçok lokasyon bulunuyor.

Başlangıcı dünyaya en lezzetli ihracımızla yapalım. Ben Vedat Milor'dan duyup gittim ve çok beğendim: Sürmene Döner (Küçükçekmece). Çok uzak diyebilecek olanlar için de Beşiktaş'taki Karadeniz Döner'i öneriyoruz. Hatay usulü soslu döner isteyenler için ise, önerimiz Kadıköy'deki Yakamoz Döner.

2 numaradır diyebilir miyiz? Bazılarımız için dönerden bile önce gelir. Bizim favorimiz, Zeynep Kamil Kokoreç/ Recep Usta (Üsküdar). Şu ana kadar İstanbul'da yediğimiz en iyi kokoreçti.

Risklilerin risklisi. Kesinlikle hepimizin favorileri, denedikleri, beğendikleri ve beğenmedikleri vardır. Ama bizim için artık yeni bir yol oluştu bu konuda: Chicki Burger (Etiler). Gerçekten de haftada 1 akşam/gece yemelerimizin öznesi olan hamburgerde herkesin gittiği, "Yemeden geçmeyin" dedikleri o yerlere gittik. Ancak yeni favorimiz Chicki. Hem ekmeğiyle hem etiyle.

Not: Islak hamburger konusunda da biraz klasikçiyiz: Ya Kızılkayalar ya Etiler Marmaris Büfe diyoruz.

İstanbul sokak lezzetlerinden bahsedip balık ekmeği anmamak olmaz. Bu konuda Eminönü/Karaköy arası önde götürür ama biraz da başka yerlere uğrayalım diyenler mutlaka Taka Yeniköy'ü denemeli.

Son olarak, turşu suyu. Yeşilçam sinemasının güzidelerinden "Neşeli Günler"in de çekildiği bir destinasyon önereceğiz size: Asri Turşucusu (Cihangir). Hafta sonu gezmelerinizde Cihangir'e uğrayıp Çukurcuma'ya doğru inerken tatmanızı öneririz.

Daha fazlası Esquire Bahar 2024 sayısında.