Hatıraları hapsetmek: Bir anı saklama sanatı
Gezip gördüğümüz yerlerde, yaşadığımız güzel anları unutmamak için çaba gösterirken belli nesnelere anlam yüklüyoruz. Bu bazen bir magnet bazen de bir anahtarlık olabiliyor. Basit bir hediyelik eşya deyip geçmeyin, fark ettik ki bu konu fazla hafife alınıyor.
- Bu Ay Dergide
- Salı 15:09 | 23 Ekim 2018
3. Portekiz
Porto Şarabı
Her ne kadar Fransa başlığı altında şarap tavsiyesi bekleseniz de Porto şarabı kendine özel bir başlığı fazlasıyla hak ediyor. Böyle dediğimize bakmayın, çünkü kendileri dünyada hatırı sayılır bir şöhrete sahip. Douro Vadisi'nin üzümlerinden yapılan şarap, yüksek alkollü ve tatlı/şekerli bir tada sahip. Fermantasyonun ilk günlerinde alkol ilavesiyle şekerin dönüşümü engellendiği için bu tada sahip. Aynı zamanda bozulmaması için brendi eklendiğini de söyleyelim. Bitter çikolata ile tüketmenizi tavsiye ediyoruz.