Beslenme Savaşları
Kusursuz bir vücuda sahip olmanın yolu, kusursuz beslenmekten geçiyor. Aztekler’den gladyatörlere, ninjalardan Vikinglere, dünyanın en güçlü savaşçılarının nasıl beslendiğini öğrenmeye ne dersiniz?
27 Şubat 2012
Yazı ELÇİN KAÇAR
Aztek Savaşçıları Gibi Dayanıklılığınızı Arttırın 
Besin silahı: Aztekler, savaşa gitmeden önce, chia tohumu ve quinoa adlı besleyici bir un tüketirdi. Bu besinler, savaşçıların vücutlarının enerjiyle dolmasını sağlarken; dayanıklılıklarının da artmasına yardımcı olurdu.
Faydaları: Chia tohumu, savaşçılar için bir çeşit enerji içeceği vazifesi görüyor; beynin daha hızlı çalışmasına katkıda bulunuyordu. Zira bu tohum, yüksek oranda Omega 3 içeriyor.
Yapmanız gereken: Bu tohum, ABD'de satılıyor. Dolayısıyla, tohumu ancak İnternet üzerinden satın alabilirsiniz. Sonrasındaysa, çimlenmesi için bir yere ekmeniz gerekiyor. Tohumlar 1m olduktan ve bitki hâline geldikten sonra da, bu tohumları, salataların içinde tüketebilirsiniz.
Yedikten sonra... Uzun süreli koşular için enerjiniz olacaktır.
Gladyatörler Kadar Kaslı Olun
Besin silahı: Gladyatörler, rakiplerini alt etmeden önce, sadece et yemekle yetinmez; bol arpalı yemekler de tüketirlerdi. Gladyatörlerin en büyük sorunu, derilerinde oluşan yaralardı ve bunun için de, yağ bakımından yüksek olan arpayı tercih ederlerdi.
Faydaları: Arpada bol miktarda K vitamini bulunuyor. "Naftakinon" adıyla da bilinen K vitamini, kanın pıhtılaşmasını, deri yüzeyindeki sıyrık ve kesiklerin kolayca iyileşmesini sağlıyor.
Yapmanız gereken: Kendiniz için çorba hazırlarken, içine 50 gr arpa atın. Özellikle, protein bakımından yüksek bir çorba hazırlarsanız ve bunu arpa ile zenginleştirirseniz; kas yoğunluğunuzun artmasına katkıda bulunabilirsiniz.
Yedikten sonra... Boksa ne dersiniz?
Vikingler Gibi Zinde Kalın
Besin silahı: Viking mutfağının en önemli besinlerinden biri olarak kabul edilen Ringa balığı, zinde bir vücut için yeterli olacaktır. Ancak, ülkemizde bu balığı bulmak pek kolay olmadığı için, somon balığı da benzer işlevi görecektir.
Faydaları: Bu balıklar, vücudun acil ihtiyaç duyduğu ancak kendi başına üretemediği doymamış yağ asitleri içeriyor; hücrelerdeki yaşlılık sürecini yavaşlatarak, zindeliği arttırıyor.
Yapmanız gereken: Balığı, fırında ya da ızgarada pişirin; sirkeli, limonlu bir sosla yemeniz, balıktaki faydalı minerallerin daha kolay kana karışmasını sağlayacaktır.
Yedikten sonra... Triatlona bile katılabilirsiniz.
Japon ninjalar Gibi Enerjik Olun
Faydaları: Esmer buğday, antioksidan özelliğine sahip olmasının yanı sıra, kan dolaşımını da olumlu yönde etkiliyor. Japonya ve Uzak Doğu ülkelerinde popüler bir yiyecek olan Tofu ise, yüksek protein içeriğiyle vücuda enerji veriyor. Tofuyu, büyük marketlerde ve gurme mağazalarında bulabilirsiniz.
Yapmanız gereken: 100 gr esmer buğdayı suda ıslatın ve ıslak hâlde bir saat bekletin. Ardından, üzerini kapatarak 20 dakika kadar, suyunu çekene kadar kaynatın. Esmer buğdayı, yemişlerle, kahverengi şekerle ve tarçınla yiyebileceğiniz gibi, salata ve çorbalara ekleyebilirsiniz. Aynı şekilde tofuyu da çorba ve salatalarda tüketebilirsiniz.
Moğol Yağmacıları Gibi Kuvvetlenin
Besin silahı: Günlerce yollarda kalan Moğol yağmacıları, yol boyunca enerjilerini kaybetmemek ve güçlü kalabilmek için, at sütünden destek alıyordu. Kulağınıza pek hoş gelmeyebilir ama Moğollar için, at sütünün özel bir önemi vardı.
Faydaları: At sütü, inek sütüne oranla; daha az yağ, daha fazla mineral ve vitamin içerir. Ayrıca at sütü, tat anlamında anne sütüne en yakın süt olduğu için, vücut tarafından da kolayca sindirilir.
Yapmanız gereken: Özellikle egzersiz sonrası, at sütü çok iyi gelecektir. Bu sütü, İstanbul'daki at çiftliklerinden özel olarak alabilirsiniz. Ağız tadınıza çok fazla uygun olmadığı için, bu sütü tek başınıza içmeniz mümkün olmayabilir. Ancak sütü, meyveyle karıştırıp milkshake hâline getirerek tüketebilirsiniz.
Yedikten sonra... Bisiklete binebilirsiniz.
Normandiya Şövalyeleri Kadar Güç Patlaması Yaşayın
Besin silahı: Kibirli ve gözü pek Normandiya şövalyeleri, güçlerini tavşana borçluydu. Evet, yanlış duymadınız; Normandiyalı savaşçılar, yüksek protein kaynağı olan tavşanı, öğünlerinde sık sık tüketirdi.
Faydaları: Yağları vücutlarında depolama konusunda oldukça başarılı bir hayvan olan tavşanın eti de oldukça incedir. Ayrıca, B12 vitamini kaynağıdır. Tavşan etini, İnternet üzerinden satış yapan çiftliklerden alabilirsiniz.
Yapmanız gereken: Tıpkı tavuk ızgarası yapar gibi pişirin. Yanında, buğday ekmeği ve salata tüketebilirsiniz.
Yedikten sonra... Ağırlık kaldırabilirsiniz.
