Tapınakların gölgesinde: Seul
Asırlık tapınaklar, binlerce yıllık ritüeller ve tüm bu kültürün gölgesinde yükselen dijital bir uygarlık. Seul, tüm zenginlikleriyle Asya kıtası gezginlerine reddedilemez bir deneyim vadediyor.
Bu kozmopolit yaşantı şehrin mutfağına çok yansımamış. Yerel lezzetler ve markalar hakimiyetini koruyor. Meşhur lahana turşusu kimchi ve dumbling denilen Türk mantısının 10 katı büyüklüğündeki haşlama hamur işleri satan restoranlar şehrin yeme-içme hayatına hakim. Daha da gelenekselleşecek olursak dev pasajlardaki yemek pazarları kurutulmuş ahtapottan canlı yengeçlere, taze ginseng köklerinden çuvallarda satılan çay çeşitlerine kadar Güney Kore mutfağının zenginliklerini fazlasıyla doğal bir ortamda gözler önüne seriyor. Gwangjang Yemek Pazarı, bu alanda ziyarete en layık noktalardan. Yerel hamburger markası Lotteria ise Amerikan fast food zincirlerinin açık ara önüne geçerek lokaldeki gücünü ispatlamış. 7/24 açık olan bu yerel fast food zinciri gece gezmelerinden sonra gençlerin en popüler atıştırma ve buluşma yeri.
